VÁŽENÍ ZÁJEMCI A PARTNEŘI!
Dovolte nám představit společnost RUBIN Szegedi Paprikafeldolgozó Kft. a jejich výrobky!RUBIN Paprika je zpracovatelská společnost ze Szegedu s 25-ti letou minulostí. Je 100% maďarským vlastníctvím a působí v Szegedu, centru pěstování paprik na koření. Založen byl v dubnu 1992 a tehdy započala jeho dlouhodobá spolupráce s jednou maďarskou velkopěstírnou, odkud trvale získává kvalitní maďarský základní materiál.
V listopadu 1995 obdrželi ISO: 9000, osvědčení o kvalitě. V tomto roce se přestěhovali do větších podnikových prostor. Zde začali používat k mletí kamenný mlýn, který byl postavený z nerezavějícího materiálu. K dispozici mají vlastní laboratoř, ve které mohou měřit obsah barvy a vlhkosti paprik. Soustavnou kontrolu výroby provádí vedoucí laboratoře.
V roce 2008 obdrželi IFS (International Food Standard) odsvěčení, ve kterém dosáhli "highest level" – nejvyšší stupeň. Toto osvědčení je potřebné hlavně pro zahraniční partnery a je to důležitý a nutný ukazatel systému zabezpečení kvality.
ASTA
Jedním z nejdůležitějších obchodních a užitkových parametrů kvality mleté papriky je hodnota množství červeného barviva uvedeného ve stupni ASTA.
(ASTA je kolorimetrický index, který vyjadřuje množství laboratorně měřeného červeného barviva obsaženého v produktu.)
Obsah ASTA v produktech vyráběných a prodávaných firmou Rubin Kft. je následující:
- „Szegedi“ paprika mletá >120 ASTA, obvykle nad 170 ASTA
- „RUBIN Csemege“ paprika I. jakost, sladká 100 - 120 ASTA, obvykle nad 140 ASTA.